? Parmi les nombreuses races de poulets dans le monde , seulement trois pondent des œufs bleus. La Araucana , la Ameraucana et la Pâques Egger . Ces poulets sont généralement élevés pour le but de vendre les oeufs extraordinaires et des prix élevés . Les œufs se vendent pour une prime en raison de leur beauté, mais aussi parce que ces poules ne produisent pas le volume d'œufs que d'autres poulets font . Araucana

La Araucana est originaire de poulet de race dans le nord du Chili , d'abord élevé par les Indiens d'Arauca . Ce poulet est considéré comme « rumpless , " ce qui signifie qu'il n'a pas de queue , et d'autres caractéristiques comprennent une barbe plumes et des touffes de plumes extravagantes autour des oreilles et la tête . À la suite de l'élevage bâclé, beaucoup de ces poulets seront non seulement produire des oeufs bleus , mais une variété de couleurs allant du bleu au vert olive , ou parfois rose .
Ameraucana

Ce poulet a été développé dans les années 1970 par des éleveurs qui voulaient les utiliser pour la production de viande ainsi que leurs beaux oeufs . Bien qu'il ressemble à l' Araucana en termes de bavures vaste autour du visage et les oreilles , il se distingue en ce qu'il a une queue. Il ya huit variétés de couleurs de cet oiseau , et il existe aussi en miniature , connu sous le nom bantam .

Pâques Eggers

Pâques Eggers sont pas considérés comme une race réelle de poulet . Leur nom vient seulement de leur capacité à produire des oeufs colorés, y compris le bleu . Un poulet Pâques Egger peut provenir Araucana ou Ameraucana actions , mais ne répond pas aux normes de l'une de ces races . Parce que le gène qui produit des oeufs bleu est dominant , un poulet de n'importe quelle race qui s'accouple avec un Araucana ou Ameraucana seront produire une descendance qui pondent des œufs bleus.
Niveau de cholestérol des oeufs bleu Photos

gens débattent sur ​​la valeur nutritive des oeufs bleus produites par le Ameraucana et races Araucana . Certains spéculent sur ​​les deux côtés du débat de cholestérol , d'un côté dire les oeufs bleus ont moins de cholestérol , et de l'autre côté dire plus . Toutefois, les œufs , quelle que soit leur couleur , ont le même niveau de cholestérol .