Alhough agriculteurs nourrissent les chèvres différents mélanges de céréales et de l'herbe , n'importe quelle race de chèvre peut survivre sur les graminées et d'autres petites plantes dans un pâturage . Nourrir les chèvres de cette manière n'a prestations de santé pour la chèvre . Le ministère de l'Agriculture des États-Unis inclut même une certification nourri à l'herbe de la viande de chèvre et de lait , que certains consommateurs préfèrent . Chèvres laitières
Le Certaines chèvres sont le pain pour leurs capacités de production laitière .

Plusieurs races herbivores produisent du lait , ce qui peut être consommé ou transformé en fromage . L' anglo- nubienne est une race commune pour le lait aux États-Unis , mais il a été d'abord développé en Angleterre comme un croisement entre races de chèvres africaines et indiennes . Cette race ne produit pas autant de lait que les autres chèvres , mais le lait ne produit a une teneur élevée en matières grasses . La Mancha est une race originaire des États-Unis , dans l'Oregon , qui est également connu pour son lait gras .

Viande de chèvres de la viande de chèvre de
est appelé mouton .

Grass- alimentation n'est pas la méthode d'alimentation préféré pour les chèvres de viande , mais il ya un marché de la viande avec la certification de l'USDA . Les races de chèvre les plus couramment associés à la production de viande sont les Boers , une grande race trapue . Ces chèvres prennent du poids plus rapidement que les autres chèvres et produisent plus de descendants . En Nouvelle-Zélande la race Kiko a été élevé pour la production de viande à partir d'une variété de races anciennes . Ils ont été exportés aux États-Unis dans les années 1990 , où ils sont également devenus une race à viande .

Fibre Chèvres
cachemire chandails sont faits à partir de fibres en poils de chèvre .

Certaines races de chèvres ont été développés au fil des ans pour la qualité de la fibre de leurs cheveux . Angora est une race commune originaire d'Asie Mineure. Un animal typique est cisaillé deux fois par an , et chaque cisaillement produit plus de cinq livres de la fourrure . Une fibre connu pour son luxe , le cachemire , vient de la race de cachemire de chèvre . Les chèvres sont une race saine et sont élevés dans le monde entier .
Animaux et chèvres spécialisés

chèvres font aussi de bons animaux de compagnie et sont les appareils les zoos pour enfants . De nombreuses races sont élevés pour cette utilisation . Chèvres naines sont communs comme animaux de compagnie en raison de leur petite taille, et les chèvres Tennessee évanouissement sont très prisées en raison de leur tendance à enfermer leurs jambes quand ils sont excités et tomber et se trouver raide pendant quelques secondes . Demandeurs de chèvres de compagnie sont plus soucieux de trouver un animal qui est facile à éduquer et a un bon tempérament que sur le lait ou la production de viande . Propriétaires de chèvres qui se nourrissent d'herbe leurs animaux ont besoin d'un pâturage , mais moins de six chèvres peuvent vivre sur un acre de pâturage .