? Arthropodes inclut les animaux invertébrés avec pattes articulées , un corps segmenté et un exosquelette . De tous les arthropodes marins , les crustacés sont les plus nombreux , avec environ 38 000 espèces . Arthropodes sont trouvés dans tous les habitats aquatiques , y compris les habitats extrêmes, comme les glaciers , les étangs du désert et les profondeurs de haute pression des océans . Il existe deux types de crustacés : Entomostracés , tels que les puces d'eau , et les balanes et les Malacostracés plus familiers , tels que les crevettes, les homards et les crabes . Homards

homards sont des crustacés 10 pattes avec deux antennes et deux griffes . Comme d'autres crustacés , ils ont un exosquelette dur , ou squelette externe , appelé carapace , composé de différents segments qui sont maintenues ensemble par des joints souples . Il ya des centaines de types de homards , mais seulement un petit nombre de variétés sont consommées . Les homards sont les poissons de fond qui mangent les mollusques, les algues , les poissons et même d'autres homards . Ils peuvent être trouvés dans l'eau salée et d'eau douce . Bien que certains types sont maintenant en voie de disparition en raison de la surpêche et de la pollution , à un moment ils étaient tellement abondants qu'ils ont été utilisés comme engrais et une loi a été votée interdisant les fonctionnaires à être nourris homard plus de deux fois par semaine .

crabes

crabes , qui sont étroitement liés aux homards et les crevettes , ont également une coque externe dure faite de chitine . Comme les homards et les crevettes , elles perdent leurs coquilles à mesure qu'ils grandissent et doivent se développer un nouveau shell. Comme la nouvelle carapace durcit , ils sont vulnérables aux attaques , mais ont de fortes griffes qui peuvent exercer des centaines de livres de pression . La plupart des crabes vivent dans l'eau salée , mais il ya aussi des variétés d'eau douce . Comme les homards , ils sont les poissons de fond et sont importants pour l'écosystème , car ils sont des décomposeurs qui se nourrissent de matières végétales mortes et des animaux , ainsi que d'agir comme une source de nourriture pour de nombreux animaux marins . Le crabe royal d'Alaska peut peser jusqu'à 10 lb .

Crevettes et crevettes

Les mots crevettes et crevettes sont souvent utilisés indifféremment , selon l'endroit où vous vivez , mais il existe de légères différences entre les deux . Les deux sont des crustacés décapodes , ce qui signifie qu'ils ont 10 pieds , et ont un exosquelette dur , mais ils appartiennent à des familles différentes . Crevettes appartiennent à la famille Penaeidae , tandis que les crevettes appartiennent à la famille Caridea . La principale différence est que les segments de coque sur des queues de crevettes se chevauchent un segment devant et derrière , une crevette de ne pas . La première série des pinces d'une crevette est plus grand , tandis que la seconde sur une crevette est plus grande et les crevettes sont généralement plus grandes que les crevettes . La plupart des gens préfèrent les crevettes d'eau froide et les crevettes parce que leur viande est généralement plus savoureux .
Écrevisses

écrevisses , également appelée écrevisse , sont des crustacés d'eau douce qui ressemblent à homards . Il ya plus de 500 espèces dans le monde , et environ 150 en Amérique du Nord . Ils peuvent vivre pendant environ deux à trois ans et , en Amérique du Nord , peuvent atteindre environ 6 pouces , ou plus en Australie . Comme la plupart des crustacés , ils sont nocturnes et omnivores . Comme les crabes et les homards , ils ont des griffes qui peuvent offrir une pincée forte . Écrevisses sont une délicatesse Cajun populaire .