Le Texas Longhorn sert de l'Université du Texas à l'équipe de la mascotte de Austin et est un symbole dans le Lone Star State. Se distinguant par ses longues cornes , cette forte race bovine est considérée comme particulière en raison de ses nombreuses caractéristiques uniques . Longhorns du Texas peuvent prospérer dans les zones qu'aucune autres bovins peuvent survivre , selon le Texas Longhorn Registre du vacher . Génétique

Le longhorn race Texas a été autour depuis des siècles et a été élevé sur le sol américain . Longhorns occupèrent la région des Grandes Plaines et est ensuite devenu clôturé et croisés en 1900 . Cependant, ils ont été sauvés de l'extinction par le gouvernement américain , et leur race a été conservé sur les réfugiés de la faune protégées dans le Nebraska et l'Oklahoma en 1927 , selon une étude de l' Oklahoma State University Département des sciences animales . Depuis ce temps , la race longhorn a subi son réservoir génétique robuste , il est très fertile et extrêmement résistant aux maladies et aux parasites
longhorns corps

Texas sont . moyennement corsé , ce qui signifie qu'ils ont une bonne longueur, épaisseur modérée et fûts de corps arrondis . Leur taille globale est généralement tributaires de leur environnement naturel , et longhorns qui vivent sur la plage sont généralement plus grands que ceux qui vivent dans un environnement désertique . Ils ont rarement la peau lâche supplémentaire, ce qui les empêche de se faire prendre en brosse épineuse . Ils ont aussi de longues jambes , ce qui le rend plus facile à parcourir de longues distances .

Boeuf

Texas longhorn boeuf contient moins de gras musculaire et moins de gras saturés que le boeuf de races bovines britanniques , selon une étude de la Texas A & M University . Cependant , la saveur , le persillage , le grade et la qualité de la viande bovine est resté le même . Longhorns sont généralement plus minces que d'autres types de bétail , et ils ont généralement de 1 /4 de pouce ou moins d'engraissement.
Fertilité

Une des qualités les plus désirables de le longhorn race Texas est sa grande fertilité . Aucune autre race bovine ne peut égaler ses taux de reproduction élevés . Cette race possède également la maturité sexuelle précoce, et Texas génisses de longhorn (femelles qui n'ont jamais accouché ) conçoit généralement pour la première fois à 15 mois d'âge et puis continuer à veau par an jusqu'à 16 ans .
cornes

deux Texas taureaux et des vaches à longues cornes (mâles et femelles ) ont des cornes . Les cornes du taureau se développent habituellement latéralement , juste au-dessus des oreilles , et ils poussent légèrement vers l'avant et vers le haut . Les plus longues cornes de taureau sur dossier avait 9 pieds de long d'un bout à . Les cornes de la vache sont plus courtes , et ils poussent latéralement par un léger virage vers le haut et latérale tordre vers l'extérieur.