Les meilleurs blancs - ponte des volailles de races proviennent des pays méditerranéens de l'Italie , l'Espagne et la Hollande . La plupart des œufs dans les épiceries proviennent de ces races . Ils mangent moins que les autres races utilisées pour la production d'œufs , mais produisent aussi beaucoup, sinon plus d'oeufs . En raison de leur taux de production économique , ces races sont les plus populaires avec des entreprises commerciales d'œufs . Si vous avez un troupeau de jardin, d'ajouter quelques couches blanc d'œufs assure un approvisionnement abondant de gros œufs . Livourne

Chaque fois que vous voyez des poulets blancs dans les cages de batterie d'une usine de ponte commercial , vous êtes probablement à la recherche de White Leghorn . Poulets Leghorn sont élevés à pondre 300 œufs par an + . Leur rapport feed- à - oeuf conversion est la meilleure de toutes les races . Cela signifie simplement qu'ils mangent moins mais pondent plus . Cela leur couche blanc d'oeuf le plus économique sur le marché fait . Être créé pour la production , Leghorn ont tendance à être une couche très nerveux œuf qui ne fixe productive pour 2 à 3 ans . La Livourne est né en Italie et commence autour de la pose de 4 à 5 mois . Ils pondent le plus grand oeuf de - ponte blanc races .
Andalouse

Le poulet andalou originaire d'Espagne et est comparable à la race Leghorn blanche de taille , économie , et la ponte . La principale différence est que les poulets de cette race sont bleu ou de couleur noire . Le plumage unique de cette race fait Andalous candidats idéaux pour l'exposition de la volaille spectacles . Le drapeau bleu est un des plus rares de toutes les couleurs de la volaille de plumes . Cette race a un tempérament plus décontractée que la Leghorn blanche et a tendance à être un bon dépliant sur ​​de courtes distances .

Minorque

Minorque était élaboré afin de disposer de grands blancs d'oeufs , mais n'est pas aussi populaire que la Leghorn blanche . Il vient de l'île de Minorque , au large des côtes de l'Espagne , et est la plus grande des races méditerranéennes . Cette race ne soit pas la notoriété qu'il mérite dans le monde de la ponte , mais il le fait dans le ring . Poulets Minorque viennent dans les colorants noirs , blancs , et chamois . Ils ont soit un peigne ou un peigne de rose sur la tête , et ont tendance à être plutôt volage .

Hambourg

Hambourg venir dans les variétés à paillettes , crayon , noir et . Le nom de la race est l'allemand , mais ils viennent effectivement de Hollande . Cette race a été surnommé la « couche tous les jours» à un moment donné pour sa capacité de ponte prolifique . Les variétés de Hambourg d'aujourd'hui doivent leur forme et les qualités de couleurs pour les amateurs anglais qui ont commencé à affiner " oiseaux de faisan " de cette période dans de Hambourg d'aujourd'hui .