La haute teneur en protéines , la viande maigre de chèvres est devenu une option de viande à forte demande pour les consommateurs soucieux de leur santé et de groupes ethniques où la viande de chèvre est une partie de leur régime alimentaire traditionnel . En fait , la demande pour cette viande a grandi si vite que les producteurs de viande de chèvre actuels ont du mal à avoir un approvisionnement adéquat . Selon le Cooperative Extension Service Texas , la demande pour les chèvres de viande a augmenté de 362 pour cent de 1987 à 2002 . Choses que vous devez Photos Pâturage Photos Buck Doe de chèvre (mâle) bouquetins (femelles)
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construire des installations . Pour une entreprise de la chèvre de boucherie rentable , les chèvres doivent disposer d'équipements adéquats pour créer un environnement dans lequel ils sentent soutiendra leur progéniture . Comparé à d'autres entreprises de bétail , les chèvres sont un faible coût, faible entretien risque relativement . Chèvres prospèrent sur ​​la brosse , le kudzu et l'herbe à puce , selon Hobby Farms.com . Outre préférant parcourir à l'herbe de choix , de six à huit chèvres prospèrent sur ​​le foin et concentrés nécessaires pour nourrir une vache ou un cheval . Leur pâturage peut être complétée avec du foin et des aliments concentrés . Leur pâturage est meilleur quand il est rempli avec peu d'entretien , plantes sauvages et les chèvres peuvent même prospèrent dans des endroits qui reçoivent peu de précipitations. De même , leurs besoins de logement sont également modestes. Ils ont besoin d' un abri qui fournira un , sans courant d'air sec retraite . Une simple clôture de fil de fer barbelé ou électrique permet de garder les chèvres de l'errance , alors que quelques jouets d'escalade fourniront exercice ainsi que des animations .
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achat chèvres . , Des chèvres de race pure chers ne sont pas nécessairement la clé d'une exploitation agricole de chèvre succès . Une race de viande mélangée à prix modéré comme le Boer , Kiko , la viande de chèvre Tennessee ou Texmaster fera très bien . Une majorité de votre budget de démarrage devrait être consacré à de l'argent de haute qualité ou bouc . De même , vous devez également acheter certains ne commencer à fonctionner . Rechercher des chèvres qui , à partir de la vue de dessus , sont de forme rectangulaire avec de larges quartiers de derrière musculaires . Ces animaux seront la base génétique de votre troupeau .

Ce qui est important dans un programme commercial est produit à croissance rapide , les enfants charnus mesure de fournir un marché donné . Pour afficher un bénéfice santé , vous devez prendre soin de votre élevage commercial et à le maintenir en bonne santé, mais pas dépenser beaucoup d' argent à le faire .
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commercialiser vos chèvres . Le marketing est la clé d'une opération de la chèvre de boucherie rentable . Certains producteurs de répondre à un marché de niche tels que les producteurs de chèvres organiques . Ils ciblent les restaurants , les épiceries et les marchés de la viande qui répondent à ces consommateurs soucieux de leur santé . D'autres vendent dans le commerce dans le cadre d' une coopérative de commercialisation ou directement au consommateur . Certains agriculteurs font un nom pour leur fonctionnement en participant à des éleveurs et d' expositions .
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commencer un programme de reproduction . Un autre facteur qui aura une grande influence sur la rentabilité d'une opération de chèvre est l'efficacité du programme de reproduction . Il aura un effet direct de combien de kilos de viande seront disponibles à la vente quand il est temps d'aller au marché . Reproduction devrait être une préoccupation toute l'année , pas seulement pendant la saison plaisante . Il est important de garder vos dollars et fait en excellente santé et être sûr qu'ils reçoivent une nutrition adéquate . Une autre clé d'un programme de reproduction réussie est de choisir les femmes qui feraient d'excellentes mères qui veulent prendre soin de leur jeune et avoir de bonnes mamelles . Sélectionnez les hommes qui produisent un grand nombre de descendants de haute qualité . Certaines opérations de chèvres de boucherie sélectionner pour le nombre de descendants d'une mère peut avoir , comme triplés ou quadruplés même . Cela rend une opération à plus forte intensité , cependant, car certains de la jeune devra être nourri au biberon .