Les moutons sont des mammifères , herbivores domestiques . Principalement élevés pour la viande , le lait , la laine et la peau , les moutons sont l'un des premiers animaux à avoir été domestiqué . Ils apparaissent dans les légendes anciennes, comme la Toison d'or , et ont été utilisés comme animaux de sacrifice dans les rites juifs et musulmans . Les moutons sont principalement élevés en Australie , Nouvelle-Zélande , Royaume-Uni , Etats-Unis et en Asie centrale , et il ya plusieurs centaines de marques de moutons à travers le monde . Australie et Nouvelle-Zélande

mérinos australienne est la race la plus populaire de moutons en Australie , avec plus de 80 pour cent des moutons dans le pays étant pure laine mérinos . La race mérinos est originaire d' Espagne , mais le mérinos australienne est une race distincte , adaptée aux conditions spécifiques de l'Australie . Il existe quatre souches de cette race: Peppin , espagnols , saxons et d'Australie-Méridionale . Le Merino Australie du Sud se trouve principalement dans les zones semi-arides de l'Australie , y compris la Nouvelle -Galles du Sud , Queensland et de l'Australie du Sud. Territoires australiens intérieures , qui disposent des conditions plus sévères , sont plus appropriés pour le Peppin Merino . Une autre race de moutons spécifique à l'Australie et la Nouvelle-Zélande est Drysdale , dont la laine blanc est utilisé pour la fabrication de tapis .
Royaume-Uni

Le Royaume-Uni compte plus de 60 races de moutons que sont principalement élevés pour leur laine . La race Dorset Down est originaire de la région du Dorset en Angleterre. Il a été obtenu au début du 19ème siècle par l'accouplement Hampshire vers le bas, et les brebis avec Berkshire béliers Southdown . Moutons Dorset Bas ont une courte toison blanche et viande tendre avec une saveur délicate . Une autre race de mouton domestique est la Greyface Dartmoor , originaire de la région de Dartmoor du Royaume-Uni . Cette race court sur pattes a une longue laine et il est utilisé principalement pour sa viande .

Etats-Unis

Rambouillet est descendant de la Merino espagnol et le race de moutons principal aux États- Unis. La race est bien adaptée aux climats secs et il est un mouton à double usage , élevé pour sa laine fine et de la viande . Il produit de la laine de haute qualité avec des cheveux blanc homogène . Cette race est également présent au Mexique , le Canada et l'Inde . Californie Rouge est une autre race spécifique aux États-Unis , élevé pour sa laine soyeuse et de la viande .
Asie centrale

Turki moutons sont une des races les caractéristiques de l'Asie centrale , élevé dans les régions du nord de l'Afghanistan . Cette graisse est une race croupion et sa laine est utilisée dans l'industrie du tapis . Le Gansu Alpine Finewool est une race de laine de Chine , originaire du Tibet et de la Mongolie et bien adaptés aux basses températures et les hautes altitudes .