Nationwide , environ une personne sur trois mâles Holstein est abattu comme un veau pour la production de viande de veau . Les bouvillons restants sont utilisés pour la production de viande . Par rapport à d'autres races , la race Holstein utiliser des aliments pour créer des protéines plus efficacement , et ont moins de musculature et une plus grande capacité de marbre avec moins de gras externe . Bien qu'ils soient moins rentables que les races à viande , leur peau et plus l'assiette valeur qui fait la différence minime. En outre, la demande pour ce type de viande bovine se développe avec intérêt des consommateurs pour des aliments qui ont une faible teneur en matières grasses . Engraissement bonne maximise la rentabilité . Choses que vous devez pâturage
nutrition des suppléments de maïs d'ensilage de grains
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Donner le bœuf au moins trois côtés de l'abri . Holstein sont plus stressés par le temps que les races de boucherie et doivent être protégés . Gardez-le hors de la boue , si possible .
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Fournir le bœuf avec entre 21 à 24 livres de nourriture par jour sur une base sèche - mesure .
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Assurer fourrage de haute qualité avec au moins 40 pour cent de maïs ou de la luzerne pour l'ensilage utilisation au cours de la phase de forte croissance de 350 à environ 700 livres . Pendant cette période , le bœuf devrait prendre entre 2 à 3 livres par jour
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utilisation aliment de finition qui offre 11 - . À 12 pour cent de protéines brutes , 0,5 - 0,6 pour - pour cent de calcium et 0,4 pour cent de phosphore , avec le grain du reste une fois que le boeuf atteint £ 700 . A ce stade , le boeuf doit gagner £ 2,8 ou plus par jour .
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modifier légèrement le régime . Dans la deuxième phase de l'engraissement ( après le braquage atteint £ 700 ) , toutes les protéines brut provient de l'urée ou de l'ensilage ammoniaque . L'urée est la partie solide de mammifère urine utilisée pour le fourrage . L'ensilage est une culture , généralement du maïs , qui est récolté en vert et fermenté dans un silo pour le fourrage .
6

Évitez acidose et d'autres problèmes digestifs en maintenant suffisamment de fibres dans le régime alimentaire et de s'assurer qu'il n'est pas trop finement haché .
7

Utilisez comprimés enrobés d'implants d'hormones pour favoriser la croissance . Ces comprimés sont comme une vitamine , et sont ajoutés à l'alimentation du boeuf , ou nourris de force , pour lui donner de précieux éléments nutritifs qui aident dans la prise de poids .
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Inclure ionophores ou composés antimicrobiens dans l'alimentation .