Grain - à - viande ratios pour les animaux d'élevage sont la quantité de nourriture nécessaire pour produire un kilo de viande . Ces ratios sont calculés sur le montant des aliments donnés à partir d'un sac ou un contenant en vrac et ne comprennent pas normalement fourrage pâturé , mastocytes ( noix et baies ) ou les insectes . Ratios de grain à la viande , une mesure de l'efficacité des aliments , est surveillé de très près par l'éleveur et producteur de volaille parce que la bonne efficacité de l'alimentation permet d'augmenter les profits . Ratios de grain à la viande sont souvent désignés comme des ratios de conversion des aliments ( FCR ) . Écart entre les espèces
ratios - grain à la viande sont différents pour chaque espèce animale . Certains sont plus efficaces que d'autres . Il faut environ £ 3,5 . de nourrir pour produire 1 lb de gain de poids chez les porcs . Les poulets de chair sur la moyenne exigent £ 1,8 . de nourrir pour produire 1 lb de gain et les poules pondeuses doivent £ 2,0 . Le saumon est le plus efficace nourrir avec un ratio de 1 pour 1 . Les bovins de boucherie , en partie en raison de leur taille , utilisent £ 6 . d'aliments pour produire 1 lb de gain de poids .
Effets gestion
taux de conversion des aliments pour animaux sont affectés par le type de gestion des animaux . L' agriculture de l'Ontario , de l'Alimentation et des Affaires rurales justifiées quand il a fixé des objectifs FCR pour les agneaux . Il a fixé un objectif de conversion d'alimentation de 6,0 à 8,5 livres. de charge par livre de gain pour les agneaux nourris à l'herbe présenter à un régime de grain . Pour les agneaux nourris grain de sevrage à un poids de 80 lbs marché . , La conversion d'alimentation cible est de 3,0 à 4,0 livres. de nourrir pendant 1 lb de gain. Si les agneaux sont amenés à un poids de 85 à 100 livres de marché. , La conversion des aliments cible est de 5,0 à 7,0 lb. de l'alimentation à 1 lb de gain.
type d'alimentation Influence
Certains types d'aliments sont plus facilement convertis à la viande que d'autres. Cela a été confirmé lors des essais de recherche menés par la Fondation Samuel Roberts Noble et rapportés par Ryan Reuter . Bovins nourris séché drêches de maïs grain a un rapport de 4,2 à 1,0 , la conversion des aliments , tandis que les bovins nourris des coques de soja ont un ratio de 5,6 à 1,0 . Les résultats de cet essai montrent que drêches de maïs grain est plus facilement convertis à la viande de coques de soja .
Importance de conversion des aliments
d'alimentation est l'une des entrées les plus coûteuses la production de viande , que ce soit de la volaille , du boeuf , du porc ou de l'agneau . Il est donc dans l'intérêt du producteur de surveiller attentivement les taux de conversion d'alimentation . Chaque fois qu'il peut obtenir plus de viande à partir d'un livre de charge , son rapport coût /revenu s'améliore. Conversions d'alimentation de bonne qualité sont si importants qu'ils sont l'un des traits considérés dans la conception du programme de reproduction.
