bétaïne est utilisée par l'industrie du bétail pour augmenter le poids et qualité de la viande chez les bovins de boucherie. Elle est dérivée à partir de plusieurs sources naturelles , et plus particulièrement les betteraves à sucre . La bétaïne est généralement nourrir le bétail comme un complément. Poids

Dans une étude publiée dans le Journal of Animal Science , bouvillons nourris avec un régime à base de maïs complété par la bétaïne de qualité alimentaire avait plus épaisse de lard et une consommation de matière sèche supérieur à boeufs dans un groupe de contrôle . Le poids corporel et des dépôts de graisse augmenté bouvillons nourris avec un régime «à haut concentré " complétée par la bétaïne , selon une étude publiée dans professionnel scientifique animal .
Marbrure

persillage se réfère à la graisse fonctionnement par morceaux parés de viande de bœuf . Il est généralement appréciée pour améliorer la saveur de la viande bovine. L'étude publiée dans le Journal of Animal Science a rapporté que la supplémentation feed avec bétaïne n'a pas affecté les indices de marbrure de bouvillons . L' étude publiée dans professionnel scientifique animal indiqué aucun effet sur les dépôts de graisse quand bétaïne supplémentaire a été introduit au cours de la phase de finition .

Conclusion

Bien que l'ajout bétaïne en tant que complément alimentaire a été montré pour augmenter le poids corporel chez les bouvillons d'engraissement , la dernière étude a indiqué que la bétaïne diminue réellement le dépôt de graisse . Une étude supplémentaire est proposé , afin de déterminer si y compris les suppléments de bétaïne dans l'alimentation des bouvillons d'engraissement est économiquement recommandé .