écrevisses sont des crustacés d'eau douce , ressemblant à homards miniatures . Ils sont omnivores et mangent à peu près tout ce qui reste encore assez long pour prendre une bouchée . Certains écrevisses vivent dans l'eau tout le temps , tandis que d'autres creusent des terriers sur les berges de cours d'eau qui ressemblent à des petits cheminées qui sortait de la boue . Presque tous les écrevisses sont nocturnes , mais si vous mettez sur les rochers dans un ruisseau vous pouvez trouver un et regarder nager à reculons , en utilisant leur queue pour la propulsion. Photos d'écrevisses de Louisiane sont les espèces d'écrevisses une délicatesse traditionnelle Louisiane .

Il ya 38 espèces d'écrevisses connus en Louisiane , et deux d'entre eux sont cultivés commercialement . Plusieurs de ces espèces sont en état ​​de conservation , comme la portée et les nombres exacts ne sont pas connus . La plupart des espèces sont de petites créatures , brunâtres destinés à mélanger avec de la boue où ils vivent, mais quelques spécimens sont dignes de mention . Les écrevisses cajun de nain est un petit écrevisses blanc pur qui va par plusieurs états . Les écrevisses de diable est ainsi nommé pour les pointes rouges de ses griffes . L'écrevisse de diable peint est un crustacé multicolore , sport bleus, verts, et des touches de rouge dans sa coquille .
Commercial écrevisses espèces

agriculture écrevisses est une grosse affaire en Louisiane . Les deux espèces utilisées en agriculture sont Procambarus clarkii ( le marais de la langouste rouge ) et Procabarus zongulus ( les écrevisses White River ) . Marais rouge mûr écrevisses sont rouge vif , comme leur nom l'indique . Ils sont plus agressifs que les écrevisses White River , et représentent plus de la prise annuelle en Louisiane . Ils peuvent se reproduire toute l'année , tandis que les rivières blanches se reproduisent qu'une fois par an . Les deux espèces vivent que pour deux ans, à compter de leur cycle de vie que les œufs réalisés sous la queue de leur mère . Même après l'éclosion , ils s'accrochent à leur mère , ne laissant après deux mues . Les nouveau-nés ressemblent écrevisses adultes , mais continuent à rester dans le terrier avec leur mère pendant plusieurs semaines .

Agriculture écrevisses

l'agriculture écrevisses se fait avec des étangs peu profonds qui peuvent être facilement drainées saisonnières . Les étangs doivent pas être profonde , mais ils sont maintenus dans un cycle humide /sec qui imite l'habitat naturel de la langouste . Les écrevisses ne sont pas nourris , comme les cultures de couverture de sorgho, de riz et de soja fournissent la base pour la chaîne alimentaire qui soutient finalement la écrevisses omnivores . Louisiane est particulièrement bien adapté à l'élevage de langoustes , car il a un sol argileux qui permet étangs peu profonds à rester à la surface du sol . Louisiane produit environ 75 millions de livres de langoustes dans les fermes chaque année .
Écrevisses de Louisiane

écrevisses Invaders sont devenus un aliment populaire dans le monde entier avec des répercussions ressenties dans les écosystèmes mondiaux .

Le écrevisse rouge de marais est si agressif qu'il va survivre dans les écosystèmes exotiques , et d'exploser en une espèce invasisve dans des années de mise en place . Aux États-Unis , il a été introduit aux États du Maine à Washington en grande partie grâce à l'utilisation comme appât . La mondialisation des marchés a conduit à la langouste Louisina devenir une espèce envahissante en Afrique, la France , la Chine et d'autres pays . Où elle a envahi , les écrevisses pousse d'autres espèces sur les attaques et proies indigènes comme les grenouilles et de petits poissons . Les dommages écrevisses peut faire pour les écosystèmes ne fait que commencer à étudier.