Du lait dans vos céréales le hamburger que vous avez pour le dîner , les vaches sont une grande partie de votre vie quotidienne . Les vaches ont été domestiqués la première fois il ya plus de 8000 ans et ont joué un rôle important dans la chaîne alimentaire humaine depuis. Toujours à mâcher leur bol alimentaire , les vaches ont un estomac inhabituels qui les aident à traiter l'herbe qu'ils mangent. Les agriculteurs et les éleveurs élèvent des vaches pour les produits laitiers , comme la crème glacée , le fromage cottage et le beurre , ainsi que la viande bovine. Quatre estomacs ?
Vous avez probablement entendu dire que les vaches ont quatre estomacs , mais ils n'en ont pas. Ils ont un estomac tout comme vous, mais leur est divisé en quatre compartiments --- le rumen , le réticulum , le feuillet et la caillette . Chacun de ces compartiments a une fonction distincte .
Le rumen est comme un réservoir de 50 gallons pour l'alimentation partiellement digérés . Vache éructe une partie de ce glop à utiliser comme CUD . Le réticulum capture d'objets étrangers la vache peut manger accidentellement , comme un petit boulon . Le feuillet est un filtre naturel . La caillette fait la plupart de la digestion des aliments , l'absorption des nutriments et des déchets en passant le long de l'intestin.
Cud - mâcheurs
vaches pourraient ressembler ils mâcher un grand boule de gomme , mais ils sont vraiment ronge régurgité sur l'herbe . Comme des moutons et des chameaux , les vaches sont des ruminants . Ils régurgitent une partie de la nourriture non digérée qu'ils gardent dans un compartiment spécial de leurs estomacs et mâchent jusqu'à huit heures par jour . Les vaches ont besoin de manger du foin ou de longues herbes pour créer cette CUD . Le mélange de ce bol alimentaire avec de la salive comme ils mâchent donne la vache un antiacide naturel pour régler son estomac , selon Donna M. Amaral - Phillips à l'Université du Kentucky .
Que mangent les vaches
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Historiquement , les vaches mangeaient de l'herbe . Pour obtenir de quoi manger , de grands troupeaux de vaches ont voyagé d'un endroit à l'autre, le pâturage et en gardant un œil sur les loups et autres prédateurs . Bien que certains agriculteurs font paître leurs vaches encore , les grandes entreprises agricoles se nourrissent souvent leur maïs de bovins et d'autres grains de creux . La vache mange en moyenne environ 40 livres. de nourrir tous les jours et des boissons assez d'eau pour remplir une baignoire , selon le Département américain de l'Agriculture .
types de vaches
Quatre races populaires de vaches laitières sont Holstein , Jersey, Guernesey et Brown Swiss . Une bonne vache laitière peut produire 25 litres de lait par jour . Avant que les agriculteurs américains ont commencé en gardant un grand nombre de vaches dans les fermes laitières et le lait expédition vers les magasins et les usines de transformation , chaque famille avait généralement sa propre vache . Souvent , c'était le travail des enfants à traire la vache chaque jour . Aujourd'hui , la plupart des vaches sont traites avec une trayeuse automatique tels qu'ils sont dans leurs stalles .
Races populaires de vaches élevées pour fournir hamburger, steaks et côtes sont Hereford et Angus bovins . Télévision expert médical Dr Oz recommande l'achat de viande bovine produite par les bovins nourris à l'herbe , car il contient des graisses saines appelées acides linoléiques conjugués ( CLA ) . Vaches au maïs ne se développent pas cette graisse CLA sain .
