Les chèvres sont une source principale de nourriture dans de nombreux pays , la production de lait et de viande . La domestication des chèvres remonte à 6000 à 7000 avant JC Plus de 50 différentes races de chèvre existent , et chaque race est généralement élevés pour un but précis . Des chèvres sauvages et sauvages errent aussi librement dans de nombreuses zones de montagne européennes et australiennes . Le lait de lait de chèvres
échelle mondiale, plus de chèvre est consommé que le lait de vache . Le lait de chèvre est aussi couramment utilisé pour produire du fromage . Nubians , LaManchas , Alpines , Oberhaslis , Togenburgs et Saanen sont les seules races de producintg de lait reconnues par l'American Dairy Goat Association . Chèvres nubiennes peuvent être de n'importe quelle couleur et avoir de longues oreilles tombantes . Ils produisent du lait avec une teneur élevée en protéines et teneur en matière grasse . LaManchas sont plus calmes et plus doux que les autres races et ont de très petites oreilles . Ils peuvent également être n'importe quelle couleur . Chèvres alpines produisent un volume élevé de lait et sont une chèvre de taille moyenne . Leurs oreilles se tenir droit et ils ont un visage en forme de plat . Oberhaslis sont de couleur baie , connue sous le nom de Chamoise , avec une bande dorsale noire , pis , le ventre et le noir en dessous des genoux . Ils sont une petite race de taille moyenne . Togenburgs ont un brun manteau blanc et la lumière hirsute . Ils sont la plus ancienne connue race de chèvres laitières . Saanen sont généralement blanc pur et produisent un volume élevé de lait avec 3 à 4 pour cent de gras de lait .
Viande de chèvres
nombreuses races de chèvres sont élevés pour la production de viande . Chèvres Boer ont un taux de croissance élevé et de la fertilité . Ils sont , une chèvre court cheveux blancs avec des marques rouges sur la tête et le cou . La chèvre espagnole se trouve principalement sur ou autour du Plateau Edwards de centre du Texas . Chèvres espagnoles sont sélectionnés pour une meilleure production de viande en ne conservant que les mâles plus grands ou les plus charnues pour la reproduction des femelles . Tennessee manteaux en bois pattes expérience raideur musculaire extrême , provoquant l'extension des membres postérieurs et le cou quand ils ont peur . Cela les amène à se renverser .
Fibre chèvres
Certaines races de chèvres sont élevés pour leur fibre . La chèvre blanche de Russie produit environ 100 à 150 g de fibres par tête . Ces chèvres ont court ou long cours , les cheveux blancs . Chèvres angora poussent très longs cheveux bouclés , connu sous le nom de mohair. Le mohair est très similaire à la laine de cours . Les cisailles de chèvre moyenne environ 5,3 lbs . de mohair par cisaillement . Ils sont habituellement cisaillées deux fois par an . Don chèvres ont la plus forte production de laine parmi toutes les races de chèvres . Ils sont de taille moyenne et ont sous-couche de laine sur le corps , le cou et le ventre .
Animaux Chèvres
chèvres pygmées sont la race la plus populaire de chèvres de compagnie . Le pygmée a une couche pleine de cheveux raides ou moyen-long terme . Ils peuvent être de nombreuses couleurs , y compris le blanc , noir, brun ou un mélange de ces couleurs . Ils sont faciles à élever , mignon , adorable et espiègle . Elles vont du 16 au 23 pouces de hauteur et pèsent entre 40 et 70 livres.
