Lorsque nous discutons de l'élevage de chèvres sous contrat, nous nous référons à chèvres de boucherie , principalement le Boer et races espagnoles . La demande de viande de chèvre aux États-Unis est supérieure à l'offre en raison de grandes populations de musulmans et les juifs qui consomment chèvre sur leurs fêtes religieuses . Chèvre est une viande préférée de la population hispanique grandissante ainsi , ce qui ajoute à la demande . Bien que la demande est forte et il est facile de vendre de la viande de chèvre , il ya des avantages dans le marketing de contrat . Lorsque vous commercialisez sous contrat, vous avez une garantie de combien vous allez vendre et à quel prix . Instructions
Le 1
Situer votre marché en visitant les magasins d'alimentation de détail qui ont un grand nombre de clients hispaniques . Contactez mosquées et temples juifs et offrir à subvenir à leurs besoins pour les chèvres . Offre de signer un contrat avec le parti , qui vous vous sentez fera le meilleur client .
2
Ecrire une description précise des attentes de produits de votre client potentiel , y compris le poids des animaux et de l'âge , le nombre d'animaux requis et désiré les dates de livraison . Si vous ne pouvez pas satisfaire à l'exigence de numéro de votre ferme , former un partenariat ou de coopération avec d'autres éleveurs de chèvres .
3
Race vos dollars et le fait que leur progéniture sera à l'âge désiré à la date de livraison convenue à . Vous aurez besoin d'assez reproducteurs de produire une descendance toute l'année pour un approvisionnement régulier à votre client .
4
Utilisez reproducteurs qui ont la génétique pour produire des descendants avec un bon taux de gain . Cela nécessite continue , abattage rigoureux des animaux qui ne fonctionnent pas aux attentes .
5
Concevoir un programme nutritionnel qui permet à vos chèvres pour obtenir leurs niveaux de production maximale . Cela permet de s'assurer que les barrages produisent la quantité et la qualité du lait à produire de la croissance de la progéniture désirée et que l' argent ne se reproduisent et sur le calendrier .
