Outre la possible exploitation laitière lucrative , en gardant les chèvres laitières fournit une famille avec un approvisionnement régulier en lait de chèvre . Le lait de chèvre contient plus de calcium , de protéines et de vitamine A que le lait de vache , et les globules plus petits de graisse dans le lait de chèvre contribuer à sa meilleure digestibilité . Que vous soyez à l'élevage de chèvres laitières pour le plaisir ou pour le profit , vous devez connaître les procédures appropriées pour la traite vos chèvres à garder en bonne santé et le lait potable . Propreté
Propreté et d'assainissement est la clé dans la traite des chèvres . Créer une zone de traite séparée loin de la zone de vie de la chèvre . Le salon séparé est plus facile à garder propre . Raser ou couper la zone autour des mamelles pour empêcher les cheveux de tomber dans le seau de traite . N'utiliser que des seaux de traite en acier inoxydable pour le lait en . Plastique ne peut pas être correctement filtrée . Toujours se laver les mains et désinfecter le seau avant la traite votre chèvre laitière .
Préparation
Après avoir mené la chèvre sur le stand de la traite et de fixation dans sa brosse les cheveux en vrac , la saleté et de la literie de suite. Nettoyer les trayons avec une serviette en papier humidifié avec tétine nettoyant . Ne pas saturer le pis avec un liquide . Exprimez deux à trois jets de lait de chaque trayon dans un bol de couleur sombre ou bande tasse , la vérification des anomalies . Ces deux premiers jets ont des niveaux élevés de bactéries et doit être jeté. Placer le seau de traite désinfectés sous les mamelles et vous êtes prêt pour la traite.
Manuel traite
Tout le travail de préparation déclenche lait laissé tomber. La tétine se remplit de lait . Une motion pressant le lait prend le reste de la voie . Enveloppez votre index et l'index autour du sommet de la tétine , le piégeage du lait dans la mamelle . Appuyez avec votre majeur, l'annulaire et l'auriculaire dans un mouvement fluide . Détendez-vous votre poignée pour permettre plus de lait dans la mamelle et la répétition. Arrêtez-vous lorsque les trayons sont dégonflés. Désinfecter les trayons lorsque vous avez terminé traite de la chèvre . Réduire la température du lait à 35 degrés Fahrenheit aussi rapidement que possible .
Machines
trayeurs baquets vide puissance et les systèmes de canalisation sont disponibles pour ceux qui élèvent les grands troupeaux de chèvres laitières où la traite manuelle est impossible . Le système de traite du godet utilise un compresseur à pulsateurs électriques qui créent un vide qui aspire le lait à partir du trayon et l'envoie à travers un tube de qualité alimentaire dans un seau en acier inoxydable . Un système de pipeline est également connu comme une salle de traite , et plusieurs chèvres peut être traites à la fois avec le lait sont recueillis dans un grand récipient en acier inoxydable .
Annexe
une biche en lactation doit être trait deux fois par jour ou toutes les 12 heures . Idéalement , la traite a lieu à la même heure chaque jour . Si la biche est également allaite un enfant, elle peut encore être traites une fois par jour . Après l'arrêt de lactation , la femelle a besoin d'une période de sécheresse de deux mois avant d'être élevés pour redémarrer l'allaitement.
