chèvres sont les premiers animaux domestiqués dans le monde d'environ 8000 BC Ils existent en plusieurs tailles et de marques différentes . Différentes races peuvent fournir une variété de produits , y compris la viande , de fibres et de lait pour boire ou faire du fromage et du savon. Dans le passé , les chèvres ont été préférés animaux de la ferme sur les navires , car ils ont fourni les mêmes produits que les vaches , mais ont moins d'espace . Chèvres varient en taille et peuvent être choisis pour l'espace disponible pour les garder. Ce sont des animaux robustes et peu coûteux de garder . Chèvres laitières
chèvres laitières ont une structure osseuse délicate et ont tendance à être la plus grande race de taille . Beaucoup sont originaires de Suisse et ceux-ci comprennent Saanen , qui sont tout blanc , Toggenburg sont brun et blanc dans un modèle distinct , et Oberhaslis et alpines chèvres sont multicolores . La plus grande race de chèvres laitières est la Nubie , qui est à l'origine former la Grande-Bretagne . Ils ont de longues oreilles et sont une combinaison de couleur . Une race de chèvre américain est la La Mancha . Souvent, tout blanc , il a des oreilles miniatures . Nains nigérianes sont la plus petite race laitière de l'Afrique de l'Ouest. Ils sont une miniaturisation des grandes races , avec les mêmes proportions que leurs grands concurrents.
Viande viande chèvres
chèvre est préféré sur le boeuf dans de nombreuses régions du monde , tels que l'Afrique et les Caraïbes . Chèvres de viande sont plus trapu et robuste dans le type de corps, car ils sont élevés pour mettre sur plus de muscle que les races laitières . La chèvre de viande la plus populaire et commune est la race Boer . Il est originaire d'Afrique du Sud et hasa manteau rouge et blanc . Une variété américaine de la viande de chèvre est le Tennessee chèvre de boucherie . Jeunes mâles d'autres races sont souvent utilisés pour la viande , car ils ne sont pas utiles pour les produits laitiers .
Chèvres miniatures
chèvres miniatures sont plus faciles à entretenir car de leur plus petite échelle . Ils ne mangent pas autant et ont besoin de moins de logements et l'espace de la cour . Cela peut être une considération dans les climats froids où ils passent plus de temps à l'intérieur . Chèvres naines sont trapus avec des jambes plus courtes et une face « cuvette» qui ressemble incurvée vers l'intérieur dans le profil. Ils sont parfois utilisés comme des chèvres de viande . Nains nigérians sont des chèvres de lait miniatures et produisent environ un tiers de la quantité de lait comme une chèvre de taille normale . Le lait est plus doux en raison d'une teneur en matières grasses .
Fibre chèvres
La chèvre Angora est le plus populaire dans la catégorie de chèvre de la fibre. Il produit mohair blanc , un long manteau externe . Ces chèvres sont à l'origine de l'Himalaya et ont été prises en Turquie, où ils ont acquis leur nom former la capitale , Ankara . Chèvres angora ont été croisées avec des chèvres naines , pour créer la race Pygora . Chèvres cachemire sont pas aussi populaires , mais leur nombre augmente aux États-Unis .
