? Chèvres sont classés par la région d'origine . Parmi les races espagnoles, la viande de chèvre espagnole est la plus grande et la plus charnue des variétés de chèvre qui a pris naissance en Europe et plus particulièrement en Espagne . Il ya d'autres races locales avec des origines espagnoles trouvés autour des Etats- Unis. Il s'agit notamment de bois ou de bruyère chèvres dans les Carolines et de la Floride et les chèvres de gommage de la Pennsylvanie . La chèvre espagnole a pas d'organisation formelle de la race , et pedigrees ne sont pas conservés , conduisant à une certaine croisements dans de nombreux troupeaux . Taille
La chèvre espagnol atteint tailles d'environ 250 livres. pour les mâles et 150 livres. pour ne . C'est un peu plus petite que la chèvre Boer d'Afrique du Sud , dont les mâles peuvent atteindre 300 livres. Il est plus grand que d'autres chèvres communes telles que l' évanouissement de chèvre Tennessee , qui plafonne à environ 200 livres.
Apparence
La viande de chèvre espagnol peut être presque toutes les couleurs , allant du blanc au noir et marron , y compris les animaux repérés . Les chèvres ont deux cornes plus prédominant chez les boucs qu'en fait . Les chèvres ont de petites mamelles et les oreilles qui pendent .
Utilise
Bien que les chèvres sont principalement utilisés pour la production de viande , la chèvre espagnole a d'autres usages . Dans de nombreux cas, il a été utilisé pour faire paître hors végétation indésirable dans les pâturages . Les éleveurs mettent chèvres au pâturage après bovins ont été enlevés pour manger les mauvaises herbes les bovins ne mangent pas . Cela empêche la reproduction de semences de mauvaises herbes .
Histoire
Les races de chèvres espagnoles ont été amenés aux Amériques dans les années 1500 avec les premiers explorateurs espagnols . Les chèvres étaient des animaux de ferme avec peu de tenue de documents ou de l'information généalogique maintenu . Certains agriculteurs ont traversé d'autres races dans leurs troupeaux . Cela comprend chèvres Boer pour augmenter la taille et chèvres nubiennes pour augmenter la production de lait . Les chèvres ont survécu dans les environnements difficiles du Mexique et le sud-ouest américain , résultant en un animal robuste et résistant .
