Il ne fait aucun doute que la viande de chèvre est l'un des principaux ingrédients dans un nombre incalculable de plats exquis dans le monde entier . Certains des recettes les plus célèbres viennent d'Europe et d'Amérique du Sud. La viande de chèvre est devenu un synonyme de saveur forte , toujours associés à des aliments méditerranéens épicés . Choses que vous devez
viande de chèvre
Pot
Eau Huile de
sel
blanc , poivre noir et rouge
brandy ou vin rouge de
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Le 1

Choisissez la viande de chèvre . C'est probablement la partie la plus importante de l'ensemble du processus , en raison des caractéristiques particulières de ce type particulier de viande . Viande bébé de chèvre frais est celui de choisir , parce que la viande de chèvre plus (celui trouvé dans les supermarchés ) , a tendance à être très épaisse et rugueuse . D'ailleurs, quand elle est cuite , la saveur s'avère être trop forte pour les personnes qui ne sont pas utilisés pour elle .
2

cuire la viande de chèvre dans le pot . Lorsqu'il s'agit de dimensions moyennes ou grandes pièces de taille de la viande de chèvre la première étape consiste à faire cuire très lentement dans l'eau bouillante . Cette étape est particulièrement fait parce que la viande doit être adouci avant d'être frit . Encore une fois, il s'agit d'un processus très lent , qui prend environ 45 minutes à 1 heure.
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pimenter la viande de chèvre . C'est plus facile de l'ensemble des étapes . Il suffit d'ajouter le sel et le poivre blanc /noir /rouge . Chacun de ces types de poivre est nécessaire afin d'avoir un mélange spécial de saveurs , qui est communément appelé dans la cuisine comme une explosion gastronomique .
4

Laissez la viande de chèvre tremper dans l'eau de vie ou en le vin rouge. Il s'agit d'une technique ancienne qui cherche à élargir les saveurs de la viande , tout en ajoutant une saveur particulière de l'une de ces deux boissons particulières . Brandy est la première option à choisir, mais si ce n'est pas le cas à trouver , puis le vin rouge est un excellent choix aussi. Le trempage devrait prendre environ 2 heures .
5

Fry la viande de chèvre . C'est la dernière et dernière étape qui se termine le processus de cuisson de cette délicieuse viande . Il suffit de faire frire comme n'importe quel autre type de viande . Si vous voulez le prendre à un nouveau niveau ajouter un peu de vin blanc pendant la cuisson , afin de changer un peu de la saveur à l'extérieur de la viande .