homards bleus ne sont pas différents de toute autre homard sauf pour leur apparence , au lieu de la traditionnelle coloration brun rougeâtre , ces créatures sont d'un bleu lumineux . Homards bleus sont découvertes très rares et ont des avantages et des inconvénients simultanées que d'autres ne le font pas homards . Rareté

La pigmentation bleue rare croit généralement à apparaître dans environ un tous les millions de homards .
Provoquer

Un défaut génétique qui conduit à une surproduction de protéine est soupçonné d' être responsable de cette pigmentation . La protéine fusionne avec une molécule de caroténoïde rouge pour créer crustacyanin . Le crustacyanin provoque la coloration bleue .

Prédation

homards bleus sont plus facilement reconnaissables par les prédateurs , ce qui signifie que leurs chances de survie à l'état sauvage sont plus minces que homards avec pigmentation standard. Homards rouges peuvent se fondre plus facilement dans leur environnement naturel .
Agression

raison des obstacles supplémentaires à leur survie, homards bleus qui sont capables de survivre jusqu'à l'âge adulte développer un plus grand degré d'agression que les autres homards .
capture

raison de leur rareté , les homards bleus qui sont capturés par les pêcheurs sont généralement envoyés à des aquariums plutôt que des assiettes . Toutefois, si elles sont cuites , les homards bleus deviennent rouges pendant le processus d'ébullition , tout comme leurs camarades .