Le pétoncle " géant " , ou pétoncle géant (une version plus grande de la coquille Saint-Jacques de la baie) , se trouve dans l' Atlantique Nord-Ouest , allant de Terre-Neuve à la Caroline du Nord , ainsi que dans le Pacifique Nord-Ouest . Si vous êtes actuellement un agriculteur de fruits de mer dans une de ces zones , les pétoncles géants pourrait être un ajout précieux à votre gamme de produits . Vous pouvez utiliser le même système à long ligne que vous utilisez pour les huîtres et les laisser pousser vos «cultures» en même temps , ou décaler leur temps de croissance à des fins de revenu . Choses que vous devez les formulaires de déclaration de pétoncles de
permis de pêche du pétoncle
État fédéral et les eaux permis
bateau de pêche immatriculé
Spat ( dans des sacs de naissain )
longue ligne système
filets de perles
filets de lanterne
Bouées et /ou radeau de pêche
Afficher Instructions
Préparation
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Vérifiez auprès de votre pêche de l'Etat de confirmer si vous avez besoin d' un licence de pêche du pétoncle et /ou les eaux de scalloping permis . Trouver bureau régional de votre pêche sur le site de la NOAA ( voir Ressources) .
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Contactez votre coordonnateur de la gestion des ressources de l'Etat pour obtenir des formulaires de déclaration de pétoncles nécessaires .
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Parlez-en à vos coquillages distributeurs sur la taille du marché souhaitée pour vos pétoncles et vos dates estimées de récolte , de sorte que votre offre sera aligner avec leur demande .
captage de naissain
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procurer " naissain " ( pétoncle dans la phase de post-larves ) dans la nature ou d'une écloserie . Pour sauvage achat de naissain , sélectionnez une zone de collecte de naissain et l'heure en parlant de conchyliculteurs autres et chercher le site de votre pêche de l'Etat sur ​​les zones pétoncle de frai admissibles et leurs « open seasons " correspondant ( périodes d'élevage marins désigné ) .
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Attacher une série de sacs de naissain de maille remplis de monofilament au filet maillant ( appelé " collecteurs " ) de votre système à la palangre ( cordes en polyéthylène suspendues à un série ancrée de bouées ou d'un radeau de pêche ancrés ) dans votre zone de captage de naissain . Le maillage recommandé pour géantes sacs naissain de pétoncle est de 1,5 mm . Accrochez vos sacs de naissains à des profondeurs de 50 à 100 m . Une fois donné naissance , les larves de pétoncle free- float de 35 à 45 jours, puis fixer sur les collecteurs et la métamorphose en naissain . Recueillir vos sacs de naissain un à quatre mois après le déploiement , lorsque naissains sont entre 1 et 4 cm .
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Obtenir naissains d'une écloserie en plaçant une commande pour 1 à 2 million de naissains , ou de 1000 à 2000 sacs de mille le nombre de naissains , pour tenir compte de la mortalité pendant la croissance . Prendre des dispositions pour la prestation de naissain de la barque de l'écloserie à la vôtre .
Intermédiaire croissance
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Transférez votre sauvage ou naissain produit en écloserie en rond ou carré " filets de perles . " Répartir les pétoncles de sorte que , il ya environ 100 net pour les conditions de croissance optimales . Suspendre les filets de perles sur votre système à la palangre à des profondeurs comprises entre 2 et 10 mètres .
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pousser les pétoncles pendant environ un an , jusqu'à ce que leurs coquilles sont d'au moins 2,5 cm de diamètre . Une fois par semaine , d'inspecter et de redistribuer vos pétoncles afin qu'ils soient regroupés par taille . Retirez toutes les coquilles Saint-Jacques mortes , l'excès d'algues ou de prédateurs comme les crabes ou les étoiles de mer .
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Swap vos filets actuels avec de plus grands filets à mailles de taille que vos pétoncles grandir. Maillage pour l'étape intermédiaire de la croissance de la gamme des pétoncles peut varier de 2 à 7 mm . Pensez à votre maillage comme une passoire à pâtes . Visez un maillage assez grand pour les pétoncles à croître mais pas glisser à travers les trous
croissance final
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Transférer le pétoncles dans accordionlike , à plusieurs niveaux " des lanternes ", et les remettre en suspension de la longue ligne .
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Continuer dimensionnement , le tri et la redistribution hebdomadaire vos pétoncles comme ils continuent de plus en plus .
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Continuer la culture des pétoncles pendant 18 mois à 2 ans , jusqu'à ce qu'ils atteignent la taille du marché (environ 5 à 9 cm , tel que déterminé par vos distributeurs ) .