Vous aimez votre chien et votre chien aime traite de fumée aromatisée à base de viande , de noyer . Mais friandises pour chiens achetés en magasin peuvent être coûteux et le manque qui touche maison . Pourquoi ne pas tenter votre chance pour faire vos propres friandises pour chiens fumé dans le confort de votre propre maison ? Oreilles de porc fumés sont un régal facile à fabriquer , relativement peu coûteux que votre chien ne sera pas arrêter la mendicité pour . Choses que vous devez Photos 1 gros paquet d'oreilles de porc ( environ 1 lb) de
sac de 1/4 tasse de sel de hickory copeaux de bois de fumeur (ou quelle que soit la saveur de copeaux de bois que vous préférez ) Photos grande chaudière
serviettes : un grand fumeur ou barbecue
Afficher Instructions
les Préparation des oreilles de porc fumé
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Remplir la chaudière avec environ 2 litres ( 8 tasses) d'eau , ajouter le sel et porter à ébullition lente . Une fois que des bulles apparaissent , ajouter les oreilles de porc directement de l'emballage et réduire à feu doux pour que l'eau bouillonne . Permettre aux oreilles de porc et laisser mijoter pendant 1 heure .
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Retirer les oreilles de l'eau et placer sur une serviette pour sécher . Alors qu'ils sèchent , préparer les copeaux de bois selon les instructions du paquet . Préparer le fumeur en ajoutant des puces et de préchauffage à environ 200 degrés . Placez les oreilles en rangées sur la grille de fumeur et la fumée lentement , en vérifiant toutes les deux heures , jusqu'à ce que les oreilles sont durs et tourner un brun riche et coriace . Cela peut prendre jusqu'à six heures.
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Si vous êtes familier avec l'utilisation d'un fumeur ou n'en avez pas , puis utilisez votre barbecue . Vous aurez besoin de chauffer les copeaux de bois en deux piles de chaque côté de la grille et les laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils fument encore , mais pas très chaud . Placer les oreilles dans le centre de la grille , et non directement au-dessus de la source de chaleur . Vous devrez vérifier ces plus souvent qu'avec la méthode de fumeur , probablement une fois toutes les 30 minutes à une heure pour s'assurer que les puces fument encore . Voir Conseil .
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Retirez les oreilles de porc bien fumé du fumoir ou le gril et laisser refroidir . Une fois refroidi , ces friandises sont prêts pour votre chien . Ils stockent également bien non réfrigéré s'il est placé dans un refermable , sac en plastique ou dans un récipient en plastique avec un couvercle hermétique .
