Poulets produisent des œufs et de la viande . Avec une grande variété de races , il ya des poulets pour chaque but . Certaines races sont de taille standard et d'autres sont coqs , poulets miniatures . Affichage des poulets à des foires et salons est commun à travers les États -Unis. Poussins éclosent après 21 jours d'incubation . Jeunes poulets sont transformés pour la viande à 6 à 8 semaines d'âge ou produisent des œufs à 18 à 22 semaines. Oeufs

poulets blancs tels que Leghorns produisent habituellement des œufs blancs , tandis que les poulets noirs ou bruns produisent des œufs bruns . Rhode Island Reds et New Hampshires sont des couches d'œufs bruns communs . Poules de la race Araucana pondent des œufs teintés bleu-vert . Couleur de la coque n'influence pas la teneur en éléments nutritifs ou la saveur de l'oeuf .
Ponte

Il faut environ 25 heures pour un oeuf pour former l'intérieur de la poule . Un embrayage est le nombre de jours dans une rangée, une poule pond un oeuf . Bons producteurs ont des griffes de 3 à 8 jours ou plus . Producteurs pauvres pondent un ou deux oeufs et de prendre une pause pour une journée . Poules muent à environ 18 mois d'âge . A cette époque, les arrêts de production des œufs et de la poule perd vieux et pousse de nouvelles plumes . La mue dure de deux à quatre mois.

Viande

La race la plus forte croissance des poulets de chair est le Cornish croix blanche . Ces poulets atteignent 4 à 5 kilos en 6 semaines. Races à double usage , races élevées pour la viande et les œufs , la croissance plus lente . Ils atteignent environ 3 livres à 10 semaines d'âge . Wyandottes et roches de Plymouth sont des races à double usage commun.

Afficher Poulets

Afficher les poulets vont des Cochinchinois de plumes pieds pour les polonais , les poulets avec une crête . Poulets de race sont jugées conformément à la norme de l' American Poultry Association de la perfection .
Incubation oeufs

couveuse , poules avec l'instinct de mettre des oeufs , des oeufs d'écoutille . Incubateurs offrent aussi la chaleur nécessaire pour faire éclore les oeufs . Les œufs doivent être fertile . Oeufs fertiles sont produits quand un coq s'accouple avec la poule avant la formation de l'oeuf. La plupart des œufs achetés dans les épiceries ne sont pas fertiles .

Poussins d'un jour

poussins d'un jour sont facilement disponibles à la vente . Les poussins sont envoyés par la poste ou vendus dans les magasins d'alimentation . Poussins de distillation directe sont de l'autre sexe . Poussins sexués sont vendus comme des coqs, les jeunes hommes , ou de poulettes , jeunes femmes .
Couveuses

Après l'éclosion , les poussins sont élevés par la poule ou dans une couveuse . Une couveuse fournit un environnement de degré de 90 à 95 pour les poussins fraîchement éclos . Poussins exigent poussin aliment de démarrage et d'eau fraîche . La plupart des poulets quittent la couveuse à 6 semaines d'âge .

Poulet Exigences

poulets de basse-cour ont besoin d'un abri , de protection contre les intempéries et les prédateurs , et une zone d'exercer . Les poules pondeuses ont besoin de nichoirs . Poules adultes mangent couche oeuf purée ou granulés . Le régime est complété par zéro , fissuré céréales et végétation fraîche , si désiré.