? Il a eu beaucoup de controverse entourant l'utilisation de l'utilisation de la somatropine hormone bovine (BST ) à la fois dans les produits laitiers et de bovins de boucherie . La marée s'écoule en faveur d'aliments plus naturels et contre l'utilisation d'hormones pour favoriser la croissance et la production de lait . Plusieurs études , à la fois fédérales et privées , ont été effectuées sur cette hormone et aucun l'ont liée à tout effet négatif sur les consommateurs . Il ya des questions de santé des bovins , tels que la perte de poids, mais à ce jour d'autres facteurs n'ont pas été écartées comme le coupable . Définition
BST est une hormone chez les bovins qui augmente la production de lait et les aides à la croissance et au développement de l'animal . Il est communément appelé l' hormone de croissance bovine. Cette hormone est produite dans la glande pituitaire . Chaque mammifère possède une hormone semblable à la BST. Cette hormone est importante pour la croissance et le développement de tous les mammifères . Cette hormone est disponible sur le marché depuis plus de 20 ans . Jusqu'à il ya quelques années , la seule façon d'obtenir cette hormone était de bovins abattus . Avec les progrès de la technologie , les scientifiques ont reproduit cette hormone et il est maintenant utilisé pour augmenter la production de lait dans les fermes laitières dans le monde entier .
Comment ça marche
À la ferme, la hormone doit être injecté au moins deux fois par jour à des vaches laitières. L'hormone stimule le sang à transporter l' augmentation de la quantité de nutriments et de les rendre disponibles pour la production de lait . Plus l'énergie va vers la production de lait , et plus le lait est produit . Les premiers rapports sont que la production moyenne est augmentée de 11 pour cent lorsque la BST a été donnée sur une base régulière .
Effets sur Vaches
Les effets sur bovins traités sont les mêmes que sur les bovins non traités , à production élevée . La perte de poids est fréquente en raison des nutriments détournés . Il ya eu des rapports négatifs des effets de la BST sur la reproduction des bovins . Bovin santé est directement liée à leur capacité à se reproduire . Si BST est donnée et les éléments nutritifs supplémentaires ne sont pas mis à la disposition de la vache , sa santé peut en souffrir.
Saftey
Naturellement , des préoccupations ont été exprimées au sujet de la sécurité de la lait consommé d'une vache BST- traitée . BST est une hormone naturelle déjà trouvé dans le lait . Des études ont montré que, dès que l'hormone frappe l'environnement hostile du tube digestif humain , il est décomposé en amino acids.According à l'Institut national de la santé , de lait traité est le même que le lait d'une vache non traité . Des études ont montré que l' hormone de BST est inactive chez l'homme. Il n'y a pas eu d'études qui ont montré des effets secondaires de boire du lait provenant de bovins traités .
Économie
À ce stade, l' utilisation de la BST pas populaire . Les coûts d'hormones autant que le lait supplémentaire produit vaut , afin que les agriculteurs se brisent même , ce qui ne vaut pas la peine. Les producteurs laitiers sont aussi inquiets que si l'utilisation de la BST devient commun , alors l'offre nationale de lait augmente et les prix du lait diminue. BST n'a pas été utilisé dans une zone assez large pour estimer les effets sur la production de marché et les coûts de lait .
