Limousin sont une race de bovins communs utilisés dans la production de viande bovine. Originaire d'Europe , cette race bovine est conforme à la taille et la forme , et est connu pour son élevage souhaitable et les caractéristiques de taux de croissance qui le rendent idéal pour la production de viande . Il est la race la plus populaire de la viande bovine en Europe et le troisième race à viande la plus populaire des États -Unis . Apparence

Avec un cadre de taille moyenne , vaches limousines sont généralement une nuance profonde de l'or avec la coloration légèrement plus claire autour des yeux , du nez et de la partie inférieure des jambes . Certaines lignes , originaires d'Australie, sont noirs . La race est caractérisée par une forte musculature qui produit un rendement élevé de la carcasse , le rendant idéal pour la production de viande bovine. Une vache Limousin typique pèse £ 1,540 , tandis qu'un taureau peut peser à la hausse de 2.600 livres.
Tempérament

calme , détendu animaux boeuf - production est idéal , car un un nerveux ou très nerveux ne sera pas prendre du poids aussi rapidement que le calme , animal calme . Bovins Limousin avaient déjà une réputation , des animaux erratiques volages , mais selon Lauren Hyde de boeuf Magazine , initiatives industrywide dans les années 1990 ont travaillé à l'abattage des animaux en fonction de tempérament de reproduction, et ont en moyenne créé une race plus docile que celui qui existait auparavant .

Caractéristiques boeuf - production

Il ya un certain nombre de qualités qui font de bovins limousins ​​idéal pour la production de viande bovine. La race est connue pour vêlage facile en raison de veaux de faible poids de naissance . Cela réduit les pertes de main-d'œuvre et potentiels liés à une opération de vêlage . Combiné avec une grande efficacité de l'alimentation qui réduit les coûts d'alimentation et d'excellents ratios muscle à l'os et le muscle - à - graisse , la race produit toujours un rendement élevé de la viande avec peu de problèmes associés .
Histore dessins

rupestres préhistoriques en France montrent bovins assez semblables à Limousin moderne . Ces bovins originaires du centre de la France, où ils vivaient en terrain accidenté et ont enduré des températures extrêmes, chaudes et froides . Les conditions ont créé un copieux race adaptable . La race a été importée en Amérique du Nord dans les années 1900 .