Si vous élevez des poulets à l'auto- suffisance à l'esprit , tôt ou tard, vous devrez boucher un et de le préparer pour la cuisson. Heureusement , enlever les plumes ne doit pas être difficile , et ne nécessite pas une machine plumer . Avec la bonne technique , vous pouvez choisir un nettoyage de poulet dans une affaire de minutes . Choses que vous devez Photos Grand pot
journaux
Open flamme
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Le 1

Préparer pour ramasser le plus tôt possible après le parage . Attendre trop longtemps après un poulet est saigné le fera à se raidir .
2

Porter une casserole d'eau à ébullition . La température idéale dépend de l'âge de l'oiseau . Jeunes oiseaux sont les mieux trempées dans l'eau à 150 à 160 degrés Fahrenheit , et les oiseaux plus âgés à 180 De 190 degrés Fahrenheit
3

Trempez le poulet dans l'eau bouillante la tête la première . Vous devez plonger jeunes oiseaux pour quelques secondes seulement , les oiseaux plus âgés , il faudra un peu plus longtemps . Si votre eau est trop froide ou de ne pas immerger l'oiseau assez longtemps , les plumes seront difficiles à prendre . Si l' eau est trop chaude ou vous submerger l'oiseau trop longtemps , les plumes vont tomber sur leur propre et la peau peuvent se décolorer ou même casser .
4

Placer le poulet ébouillanté sur une pile de journaux à la vapeur . Une fois que vous pouvez retirer les plumes de l'aile , il est prêt pour la cueillette.
5

Saisir le haut d'une cuisse et tirez votre main vers le pied . La plupart des plumes de la jambe devrait libérer . Extrayez les plumes restantes individuellement. Répéter l'opération sur l'autre jambe.
6

Saisissez le haut d'une aile , où il rencontre le corps . Tirez votre main vers le bas vers la pointe de libérer les plumes des ailes . Répéter sur l'autre aile .
7

Saisir le haut du cou et tirer vers le bas vers le corps . Les plumes du cou devraient se détacher facilement.
8

Tirez sur les plumes du corps par la poignée , tirer avec le grain plutôt que contre elle , ce qui peut endommager la peau . Travaillez rapidement pour garder les plumes de se resserrer et devenir difficile à tirer.
9

Singe hors les petits poils qui restent sur le poulet sur ​​une flamme nue .

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