vaches Holstein , les grandes vaches laitières avec une couleur noir et blanc distinctif , produisent jusqu'à 12 litres de lait par jour . Certains Holsteins sont rouge et blanc due à un gène récessif . Tous consomment environ 50 kilos de nourriture par jour et boivent 20 gallons d' eau . La race est originaire d'Europe et a été importé aux États-Unis au milieu des années 1800 . Veaux naissance

nouveau-né Holstein pèsent une moyenne de 90 livres. Parce que leurs mères produisent autant de lait , les veaux sont souvent séparés après la tétée colostrum . Génisses Holstein passent quatre à huit semaines dans une case individuelle . Cela permet aux génisses reçoivent du lait adéquate par bouteille ou un seau. Si une génisse est malade, elle est rapidement traitée de sorte que la maladie ne se propage pas à d'autres veaux . Les stylos comprennent généralement un abri sec et le projet de l'épreuve .
2 mois à yearling

Après environ deux mois , les veaux femelles rejoignent les autres dans un enclos ou pâturages plus grande . Les génisses sont sevrés de lait et de commencer un régime de grain , le foin ou le pâturage. Pendant ce temps, les génisses gagnent rapidement du poids , souvent de 1,8 à 2 livres par jour .

Elevage

par 13 à 15 mois , les génisses Holstein pèsent 750 800 livres et sont sexuellement matures . Les génisses sont élevées à taureaux par accouplement naturel ou insémination artificielle . Les génisses continuent à croître et à prendre du poids.
Premier veau

La période de gestation des génisses Holstein est d'environ neuf mois. Les génisses pèsent désormais environ 1.200 livres. Holstein donnent naissance à leur premier veau d'environ 2 ans . Travail dure six à huit heures . Le nouveau veaux infirmière colostrum et sont séparés dans des enclos individuels . Parce qu'elle a donné naissance , la génisse est maintenant une vache et elle entre dans le troupeau laitier .
Traite Troupeau

Deux ou trois fois par jour , la vache Holstein entre la salle de traite . Sa mamelle est lavée et la machine de traite en annexe. Après la traite , les vaches Holstein à pied d'une zone de repos . Cela pourrait être un stand avec la literie ou un pâturage . Vaches Holstein consomment du foin ou de suppléments pâturages , de céréales et de protéines . L'alimentation est disponible en permanence . Les vaches passent environ huit heures de manger huit heures à ruminer et huit heures de repos au cours d'une période de 24 heures . Vaches Holstein adultes pèsent environ 1.500 kilos et mesurent 58 pouces au dessus de l'épaule .
Vaches taries

Après la production de lait pendant environ 10 mois , vaches de repos pour deux mois . Ils sont élevés à la fin de la période de repos et de recommencer la production de lait . La durée de vie productive d'une vache Holstein est d'environ six ans. Chaque année, il ya une période de lactation de 10 mois et une période de sécheresse de deux mois .