Il ya six principales races de bovins laitiers : Holsteins , brun suisse , Jersey , Ayrshire et Shorthorn laitières . Parmi ces six , Holstein sont les plus populaires aux États-Unis . Les vaches laitières ont plusieurs parties externes du corps qui aide à la production de lait . La plus évidente est la mamelle , qui est une pendaison faible glande mammaire qui produit le lait de la vache . Pis
pis d'une vache laitière doit être libéré de lait au moins deux fois par jour pendant les périodes de lactation .

Le pis , ou de la glande mammaire , d'une vache laitière est un grand organe situé entre ses deux pattes arrière . Une vache laitière commence à produire du lait dans son pis après avoir donné naissance à son premier veau . C'est parce que le lait sert de nourriture pour le jeune veau . Quand une vache laitière est en lactation , il doit être trait deux fois par jour , en libérant le pis gonflé du lait qui s'y est accumulé . Les vaches laitières produisent habituellement environ 5 à 7 kilos de lait par jour .
Mammaire veine
La veine mammory est une veine visible en saillie qui fournit la mamelle de sang.

Il est important que le sang est fourni à la mamelle d' une vache laitière . À un moment donné , les mamelles de vaches allaitantes détiennent environ 8 pour cent du volume de sang de leur corps . Sang atteint la mamelle par l'intermédiaire de la veine mammaire , qui est une grosse veine visible sur le côté de la vache à côté de la mamelle .

Tétines
Tétines sont les valves qui libèrent le lait du pis .

Les tétines sont les mamelons allongés attachés à la mamelle . Ils servent en tant que seule sortie pour les sécrétions de la mamelle et des moyens par lesquels le veau reçoit son lait . Tétines sont libres de glandes sudoripares , des cheveux et des glandes sébacées . Habituellement , les trayons sont d'environ 6,6 centimètres de longueur , bien que cela puisse varier en fonction de la taille de la vache . La cavité à l'intérieur de la tétine est appelée la poche du mamelon . Pendant la traite , cette cavité se remplit de lait et est libéré .

Sabots
sabots , mais pas directement partie du système mammaire , sont importants pour rester en bonne santé afin de maintenir le lait production .

Une vache est un animal bovidé , ce qui signifie qu'il a un pied fourchu , ou sabot . Un sabot fendu est divisé en deux orteils . Chaque doigt est recouvert d'une couche de corne , ou d'un matériau dur à l'extrémité du pied. Santé sabot est une partie importante de la production de lait de vache laitière , car les sabots doivent être maintenues en bonne santé pour que la vache pour produire la quantité de lait souhaitée de producteur laitier . Les producteurs laitiers régulièrement couper les sabots des vaches laitières pour assurer leur confort .