La vache Jersey est une race bien connue de la vache laitière qui a pris naissance sur l'île de Jersey vers l'an 1700. La vache Jersey est un atout important de l'industrie laitière aux États-Unis . Sa capacité à vivre dans une variété de régions associées à la longueur de temps qu'ils peuvent donner du lait fait la vache Jersey une race précieuse . Origine
bovins Jersey sont originaires de l'île de Jersey située dans la Manche entre la France et l'Angleterre . En raison de leur nature robuste , Jersey bovins peuvent s'adapter à une variété d'environnements et peuvent être trouvés partout dans le monde . Jersey bovins ont été amenés aux États-Unis vers 1850 où ils devinrent bientôt une race populaire de vaches laitières .
Biologie
Une femme d'âge mûr Jersey vache pèse environ £ 950 , tandis que les mâles pèsent environ 1 500 veaux lb pèsera environ 55 lb à la naissance et atteignent la maturité plus rapidement que les autres races . Maillots restent productifs de lait plus que les autres races de vaches laitières , et leur tolérance de la chaleur et le temps de leur permettre de donner le lait dans un large éventail de régions et de conditions géographiques .
Industrie laitière
Photos
vaches Jersey produisent la meilleure qualité de lait pour la consommation humaine . Ces animaux produisent de 20 à 25 pour cent plus de fromage , plus de 30 pour cent plus de beurre , et 10 pour cent de lait en poudre plus écrémé en moyenne que le lait produit par d'autres races , ce qui rend les bovins Jersey un des produits généralement rentable et un fournisseur de qualité des produits laitiers nutritifs .
Taille
vaches Jersey sont considérablement plus petites que leurs homologues Holstein . Holstein pèsent n'importe où à partir de 1300 à £ 1,500 , tandis que Jersey pèsent de 950 à £ 1,100 Leur petite taille signifie une baisse du coût de l'entretien à nourrir et une augmentation du taux de chargement pour les agriculteurs. Un producteur laitier peut stocker un plus grand nombre de production de vaches Jersey que les grandes vaches Holstein sans accroître l'investissement dans les installations et les terrains .
Génisses taux de reproduction
Jersey peuvent produire suffisamment d' enfants pour augmenter la taille entendus par 13 pour cent par an . Cela signifie que un troupeau Jersey va doubler sa taille en six ans ou moins . Ce taux de croissance prend en compte le pourcentage de décès dans le troupeau par an. En comparaison, les vaches Holstein ne voient que sur une croissance de 5 pour cent par an . Il faut 14 ans pour un troupeau Holstein de doubler sa taille .
