Saison écureuil est toujours excitant pour les amateurs d'écureuil chasse et il n'ya pas de fin aux moyens, on peut préparer la viande d'écureuil dans le cadre d'un repas nutritif pour votre famille . Organique et frais , vous savez que la viande n'a pas été falsifié en aucune manière , par opposition à la viande que vous trouverez à l'épicerie . Nettoyage d'un écureuil est un jeu d'enfant une fois que vous obtenez le coup de lui et le modèle peut être adapté pour le nettoyage de tout autre petit jeu, vous devrez peut-être habiller sur . Lire l'article suivant pour plus d'informations sur la façon de nettoyer un écureuil . Choses que vous devez couteau filet Photos de Sharp Trash sac de
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Le Lay 1
l'écureuil sur son dos en face de vous sur le sol ou sur une table de préférence . Avoir les jambes en arrière vers votre corps avec la tête loin de vous
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Placez le point de votre couteau filet à la cage thoracique entre les jambes avant de l' écureuil et la tenue de la peau avec une main ; . Faire une fente et couper vers le bas du ventre vers les pattes de derrière .
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main dans la cavité du corps et retirer les entrailles très soigneusement , en veillant à ne pas serrer ou percer la vessie ou l' des voies biliaires , car cela ruine la viande . Placez les entrailles dans un sac poubelle et utiliser des poissons appâts si vous le souhaitez .
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Couper la tête et le front et les pattes arrière hors les coudes et les articulations du genou et jeter dans le sac poubelle . Coupez la queue et le rejet . Faire une fente sur l'ensemble du dos et de décoller chaque demi individuellement.
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Laver la carcasse immédiatement à l'eau froide ou un seau d'eau douce pour nettoyer tout le sang ou le tissu résiduel de la viande.
Photos 6
tremper écureuils dans un bol de vinaigre et d'eau à l'arrivée à la maison de votre voyage de chasse . Cela prendra le goût sauvage de la viande faisandée et aussi adoucir la viande en particulier , si vous avez un écureuil plus d'un an , car ils peuvent être un peu difficile . Le trempage dans de l'eau vinaigrée froid sera également refroidir les écureuils bas rapide .
